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'Redimore' Irpinia Aglianico DOC Mastroberardino 2020
Mastroberardino
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Campania (Italia)
- Denominazione
- Irpinia DOC
- Uve
- Aglianico 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno grande per 12 mesi
- Annata
- 2020
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP026162
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
L'Irpinia DOC Aglianico Redimore della storica cantina campana Mastroberardino è un grande rosso frutto dei vigneti coltivati nella tenuta Mirabella Eclano, nell'Irpinia Aglianico DOC. Quest'etichetta è l'esito di un lavoro meticoloso di recupero e di selezione di vecchi cloni di Aglianico provenienti da una vigna di cento anni di età. Un rosso dalla grande longevità che prende corpo da uva Aglianico in purezza. Dopo una vendemmia eseguita a mano alla fine del mese di ottobre, le uve vengono portate in cantina, quindi seguono una vinificazione in rosso eseguita con una lunga macerazione sulle bucce, dopodiché l'Irpinia DOC Aglianico Redimore viene fatto affinare per un anno in barrique di rovere, trascorso il quale viene imbottigliato. Prima di essere immesso sul mercato però matura in vetro ancora per 6 mesi. Il risultato è un'etichetta dal bouquet complesso, particolarmente aromatica e avvolgente. Un vino di grande struttura, per un rosso intenso, dal sorso pieno e dalla lunga persistenza. Da provare.
Produttore "Mastroberardino"
Regione:Campania (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1878
Ettari vitati:340
Produzione annua:2.300.000 bottiglie
Enologo:Massimo di Renzo
Indirizzo:Via Manfredi 75/81, 83042 - Atripalda (AV)
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