Riesling Kabinett Feinherb 'Bruno' Karthäuserhof 2021

Il Riesling Kabinett Feinherb Bruno Mosel è un vino bianco dalla gradevole sapidità, prodotto dall'apprezzata cantina tedesca Karthäuserhof. Si ottiene dalla vinificazione esclusiva di uve del vitigno autoctono semi-aromatico Riesling. Gli appezzamenti di proprietà sorgono nella vocata zona di Trier e spiccano per un livello di pendenza notevole, che rende la viticoltura eroica. Grazie ad un lavoro sapiente in vigna, si preservano le condizioni ottimali che derivano dal microclima e dalla ricchezza minerale dei terreni. Quando raggiungono la piena maturazione, i grappoli sono sottoposti ad un'accurata cernita manuale prima del raccolto. Una volta giunte in cantina, le uve sono pigiate delicatamente e poste poi a fermentare all'interno di vasche d'acciaio termocondizionate. L'utilizzo dell'acciaio, anche per il veloce affinamento, consente di preservare la freschezza e i sentori tipici del vitigno. Il Riesling Kabinett Feinherb Bruno Mosel è ideale da degustare già dopo l'imbottigliamento per assaporare gli aromi varietali.