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'Riesling Renano' Trentino DOC Endrizzi 2021
Endrizzi
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Bianchi
- Provenienza
- Trentino (Italia)
- Denominazione
- Trentino DOC
- Uve
- Riesling Renano 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio
- Annata
- 2021
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP025353
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
IlRiesling Renano Trentino DOC è un ottimo vino bianco prodotto dall'azienda Endrizzi, una tra le più importanti realtà vitivinicole delle Dolomiti Trentine. Questo vino si ottiene dalla vinificazione di sole uve Riesling Renano, un vitigno originario della Germania che sui vigneti di San Michele all'Adige ha trovato le condizioni perfette per prosperare. Grazie alle forti escursioni termiche registrate in questa zona, gli acini concentrano al loro interno profumi unici, che vengono preservati grazie al particolare processo di vinificazione. Una volta arrivati in cantina, i grappoli selezionati durante la vendemmia sono raffreddati e poi posti a fermentare in acciaio inossidabile, materiale che permette di mantenere il profilo sensoriale delle uve. La fase di affinamento avviene sempre in acciaio e prevede il contatto coi lieviti. Il Riesling Renano Trentino DOC può essere gustato subito dopo l'imbottigliamento, ma può riservare gradevoli sorprese anche dopo qualche anno di riposo in cantina.
Produttore "Endrizzi"
Regione:Trentino (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1855
Ettari vitati:55
Produzione annua:500.000 bottiglie
Enologo:Vito Piffer
Indirizzo:Località Masetto, 2 - 38010, San Michele all'Adige (TN)
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