'Riserva 2000' Marsala DOC Vergine Cantine Pellegrino 2000

La Riserva 2000 Marsala DOC Vergine è la versione classica che meglio rappresenta la tradizione siciliana e la storia del Marsala. La prestigiosa e rinomata azienda Cantine Pellegrino 1880 lo realizza con l'intento di creare un'etichetta intensa, nella sua forma più autentica. Nasce da un assemblaggio di vitigni tipici della Sicilia occidentale che si compone principalmente di Grillo e si completa poi con piccole parti di Inzolia e Catarratto. Le viti sono coltivate su terreni semi-argillosi, situati nell'entroterra marsalese, dove trovano un clima caldo e ventilato. A maturazione avanzata, le uve vengono raccolte con un'attenta selezione. Segue poi una fase di fermentazione a temperatura controllata e fortificazioni con acquavite, fino a raggiungere la gradazione alcolica ottimale. Infine, prima dell'imbottigliamento, il vino trascorre un lungo periodo d'affinamento in botti di rovere. La Riserva 2000 Marsala DOC Vergine risulta così un'etichetta adatta ai grandi intenditori che ricercano la vera essenza del Marsala.