'Riserva Lunelli' Spumante Trento DOC Extra Brut Ferrari 2015

Il Trento Spumante Extra Brut Riserva Lunelli della storica cantina Ferrari è un'etichetta di eccellenza, frutto di uva Chardonnay proveniente da vigneti coltivati sulle colline sugli altopiani di Trento. Questo grande spumante è di fatto la più alta espressione della cantina, non a caso è stato premiato da molte guide nazionali e soprattutto internazionali, dove viene considerato uno dei migliori spumanti italiani. Già pronto oggi, grazie alla sua buona evoluzione diventa molto interessante se lasciato riposare in cantina per 4-5 anni.Il Trento Spumante Extra Brut Riserva Lunelli è l'unico della cantina Ferrari a seguire un processo di vinificazione in grandi botti di rovere austriaco, grazie a questa scelta il Riserva Lunelli viene arricchito di aromi. Successivamente, lo spumante viene imbottigliato, quindi viene fatto rifermentare secondo il Metodo Classico. La maturazione sui lieviti dura almeno 7 anni, dopodiché lo spumante viene sboccato. Il risultato è un'etichetta coinvolgente e molto espressiva, che si caratterizza per il suo equilibrio e per la sua lunga persistenza.