'Rocce Rosse' Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva Ar.Pe.Pe. 2016

Il Rocce Rosse Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva nasce dall'esperienza e dalla grande sensibilità della cantina Ar.Pe.Pe, che dal 1984 riesce a valorizzare il territorio della Valtellina con semplicità e genuinità. Si tratta di un Nebbiolo in purezza ottenuto da uve coltivate esclusivamente nei territori dell'azienda, nella Valtellina superiore. L'azienda, gestita oggi dai figli del fondatore Arturo Pellizzati Perego, ha mantenuto un forte legame con il proprio territorio, verso il quale ha un profondo rispetto, tanto da optare per energie rinnovabili e per tecniche all'avanguardia che tutelano il patrimonio ambientale.Le uve che danno origine al Rocce Rosse Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva sono quindi coltivate con cura e dedizione. È da queste vigne che nascono uve perfette, che vengono poi lavorate con esperienza in cantina, dove si procede a una maturazione di 48 mesi in botti di castagno e di altri 12 mesi in vasche di cemento. Nasce così un vino rosso elegante e corposo, complesso ed evoluto, morbido al palato e ricco di sensazioni gustative che riportano al terroir valtellinese. Un vino perfetto anche dopo alcuni anni di invecchiamento.