'Rosé de Blancs' Champagne AOC Pierre Gimonnet & Fils Astucciato

Dalla perfetta unione di quattro annate differenti di uve Chardonnay nasce Rosé de Blancs Champagne AOC Brut Cuis 1er Cru Pierre Gimonnet & Fils. I fratelli Gimonett, eterni sperimentatori, coltivano 28 ettari di Chardonnay in un luogo particolare per clima e posizione geografica: la Côte des Blancs. Qui combinano con maestria diversi elementi con lo scopo di realizzare lo champagne che amano. Rosé de Blancs Champagne AOC Brut Cuis 1er Cru Pierre Gimonnet & Fils è sinonimo di tradizione e applicazione che rende questo champagne inconfondibile, un equilibrio perfetto tra materie prime utilizzate, eleganza e freschezza. La storia di questo champagne e della famiglia Gimonnet è saldamente legata alla regione dello Champagne dalla metà del milleseicento. Ancora oggi vengono impiegati vigneti che superano i 75 anni e dai quali si ottiene così tanta bontà. L'intero processo di vinificazione regge su una metodologia di lavoro tradizionale per dare quell'aspetto fresco ed elegante tipico dello Charonnay.