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Rosso Conero DOC Fattoria Le Terrazze 2019
Fattoria Le Terrazze
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Marche (Italia)
- Denominazione
- Rosso Conero DOC
- Uve
- Montepulciano 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio e botte di legno
- Annata
- 2019
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP026809
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Il Rosso Conero è il vino rosso più rappresentativo della Fattoria Le Terrazze e tra i migliori della produzione vinicola del Conero. La famiglia Terni, proprietaria della Fattoria Le Terrazze dall'800, coltiva con orgoglio i migliori vigneti di montepulciano delle Marche. Nel dettaglio, la vigna utilizzata per la produzione del Rosso Conero si trova a Numana, a non più di un chilometro dal mare: la particolare posizione conferisce al suolo una composizione mista, calcarea-argillosa e calcarea-sabbiosa. La vendemmia dei grappoli avviene all'apice della loro maturazione; questi poi vengono sottoposti a fermentazione alcolica e malolattica in vasche d'acciaio e posti a macerare per otto giorni; terminata la fase di fermentazione/fermentazione, il vino è lasciato a maturare in botte per circa quindici mesi. Il Rosso Conero è in definitiva uno vino rosso elegante, corposo e deciso, così come il colore rosso rubino che lo contraddistingue; questo vino della Fattoria Le Terrazze può definirsi un prodotto originale e assolutamente rappresentativo della migliore produzione vinicola marchigiana.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino intenso.
-
Profumo - intenso e fruttato, con sentori di caffè, frutti rossi e spezie.
-
Gusto - equilibrato, fresco, morbido, ricco e fruttato.
Produttore "Fattoria Le Terrazze"
Regione:Marche (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1882
Ettari vitati:16
Produzione annua:90000 bottiglie
Enologo:Federico Curtaz
Indirizzo:Via del Musone, 4 - 60026 Numana (AN)
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