'Rosso dei Barbi' Toscana IGT Fattoria dei Barbi 2018

In Toscana, terra da sempre vocata alla grande viticoltura, si produce il Rosso Dei Barbi Toscana Sangiovese IGT ad opera della storica cantina Fattoria dei Barbi. L'azienda, di origini molto antiche, unisce l'innovazione alla migliore tradizione, producendo bottiglie di prestigio che si identificano benissimo con il territorio. Le uve provengono dai vitigni Sangiovese, classici in questa zona ricca di calcare e argilla e dal clima mediterraneo mitigato dalla brezza del mare, quindi soggetto a notevoli escursioni termiche. Dopo la vendemmia, avviene la macerazione a freddo, successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata. Il vino necessita di maturare per alcuni mesi in serbatoi d'acciaio e di completare l'affinamento in bottiglia, prima di essere commercializzato. Il Rosso Dei Barbi Toscana Sangiovese IGT è un vino avvolgente e ricco, ideale per la pronta beva, ma che può riposare in cantina per 4 o 5 anni.