'San Clemente' Trebbiano d'Abruzzo DOC Cantina Zaccagnini 2020

San Clemente Abruzzo DOC è un vino espressivo e intenso realizzato dalla Cantina Zaccagnini. Nasce dall'incontro dei tre vitigni tipici del territorio che regalano al vino qualità differenti: il Trebbiano d'Abruzzo (70%) apporta freschezza, il Pecorino (15%) la grande struttura e il Passerina (15%) una nota di delicatezza. Le vigne sono coltivate sulle colline della località di Contrada Pozzo, in provincia di Pescara. Il clima è fresco e particolarmente ventilato, qualità che permettono all'uva di raggiungere un perfetto stato di maturazione, senza rinunciare a una buona acidità. Dopo le fasi di vendemmia e pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche d'acciaio. In seguito affronta un periodo di 12 mesi di affinamento e infine ne riposa altri 3 in barriques. San Clemente Abruzzo DOC Cantina Zaccagnini è un bianco importante, intenso, strutturato e con ottima longevità. E' già pronto da gustare, ma un affinamento in cantina ne migliora certamente la complessità, la ricchezza e l'eleganza.