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'San Leonardo' Vigneti delle Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo 2018
Tenuta San Leonardo
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Trentino (Italia)
- Denominazione
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Uve
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot
- Filosofia produttiva
- Biologici
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) tra i 18 e i 24 mesi
- Annata
- 2018
- Grado Alcolico
- 13.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP028225
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il San Leonardo Tenuta San Leonardo della cantina Tenuta San Leonardo è un vino rosso prodotto in provincia di Trento. Questo fermo di grande struttura e rotondità, è il risultato di una tradizione francese che in tutto il mondo viene chiamato "taglio bordolese". Nasce dall'assemblaggio di uve differenti: Cabernet Sauvignon presente nel 60%, Carmènere nel 30% e Merlot 10%. Queste vengono vinificate e affinate separatamente e infine unite per formare questo vino pieno e caldo. La vendemmia ha luogo per tutto il mese di Settembre e Ottobre e poi si passa alla maturazione per circa 18-24 mesi in barriques di primo, secondo e terzo passaggio. Infine, prima che il vino venga messo in commercio, riposa in bottiglia per almeno un anno.Il San Leonardo Tenuta San Leonardo ha ottenuto diversi riconoscimenti nazionali ed internazionali, dal Gambero Rosso, Bibenda, Veronelli, Decanter. Emergono evidenti le potenziali di longevità che, senz'altro. con il tempo migliora. Grande vino.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino intenso con riflessi granati.
-
Profumo - complesso, intenso e fruttato, con sentori di frutti di bosco, pepe, peperone e vaniglia.
-
Gusto - avvolgente, caldo, persistente, pieno e rotondo.
Produttore "Tenuta San Leonardo"
Regione:Trentino (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1724
Ettari vitati:25
Produzione annua:180.000 bottiglie
Enologo:Carlo Ferrini
Indirizzo:Località San Leonardo - Frazione Borghetto all'Adige (TN)
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