'Santa Maddalena' Alto Adige DOC San Michele Appiano 2021

Santa Maddalena è un rosso leggero e brillante, che deve il suo nome all'omonima contrada altoatesina, dove l'uva Schiava, nobile vitigno a bacca nera, trova da secoli la culla ideale per la sua maturazione. Mai come in questo caso, infatti, l'etichetta evidenzia il forte legame con la terra di appartenenza, che dà i natali ad un nettare dal carattere particolare, da tempo soprannominato "la regina della Schiava". Fine ed elegante, nasce dalla prestigiosa cantina Sankt Michael Eppan, dove Hans Terzer, winemaker della maison, lavora con passione per ottenere una qualità che "non ammette compromessi". Vino dal carattere fresco e piacevole, Santa Maddalena è un rosso in cui le lievi note delle uve Schiava e Lagrein si diffondono in tutta la loro più autentica generosità, rispondendo alla volontà della cantina Sankt Michael Eppan di spingersi con audacia verso nuovi traguardi di vinificazione. Partner ideale delle portate della cucina più tradizionale, deve i suoi sentori caratteristici ad un affinamento in grandi botti di legno e in tini d'acciaio, al quale può seguire, in idonee condizioni di conservazione, un invecchiamento in bottiglia di qualche anno.