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'Santarita' Rosso di Valtellina DOC Mamete Prevostini 2020
Mamete Prevostini
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Lombardia (Italia)
- Denominazione
- Valtellina Rosso DOC
- Uve
- Nebbiolo 100%
- Affinamento
- in botte di legno grande per 10 mesi
- Annata
- 2020
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP026668
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Il vino Santarita Rosso di Valtellina DOC della cantina Mamete Prevostini è un'elegante espressione dell'arte vinicola della Valtellina. Ottenuto da uve Nebbiolo (localmente chiamate Chiavennasca), coltivate nelle terrazze caratteristiche di questa regione montuosa, questo vino incarna l'autenticità del territorio alpino. La sua vivace tonalità rubino si sposa con riflessi granati, anticipando un bouquet complesso e avvolgente. Al naso, emergono note floreali di viola e rose, seguite da sentori fruttati di ciliegia e lampone, arricchiti da sfumature speziate e balsamiche. In bocca, si distingue per la sua struttura equilibrata, i tannini setosi e una fresca acidità che ne esaltano la longevità. Perfetto in abbinamento con piatti della tradizione valtellinese come pizzoccheri, carni rosse e formaggi stagionati, il 'Santarita' Rosso di Valtellina invita a un viaggio sensoriale attraverso il territorio e la cultura enogastronomica di questa affascinante regione italiana.
Produttore "Mamete Prevostini"
Regione:Lombardia (Italia) (Vini italiani)
Indirizzo:Via Don Primo Lucchinetti, 63, 23020 Mese (SO)
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