'Sassi Neri' Conero Riserva DOCG Fattoria Le Terrazze 2018

Il rosso Sassi Neri Conero Riserva DOC è uno dei vini più rappresentativi dell'azienda vinicola marchigiana Fattoria Le Terrazze, storica perla produttiva delle colline di Numana, dove dal 1882 la famiglia Terni vinifica uve Montepulciano. Questa etichetta nasce dalla vinificazione di uva Montepulciano in purezza, frutto di vigne coltivate nel Parco del Conero, a poco più di un chilometro dalla costa. Questo rosso prende corpo da una meticolosa vendemmia, che sceglie solo ed esclusivamente uve selezionate e con un grado di maturazione perfetta. Dopo la raccolta i grappoli vengono trasferiti in cantina, dove seguono un processo di fermentazione con macerazione in acciaio. Successivamente, il Sassi Neri Conero Riserva DOC affina in fusti di rovere francese per un periodo di circa 24 mesi, dopodiché il vino viene imbottigliato e matura ancora in vetro per 6 mesi. Il prodotto finito è un'etichetta dalla grande intensità. Un rosso morbido, dal sorso pieno e corposo, che emerge per la sua lunga persistenza.