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'Sassi Neri' Conero Riserva DOCG Fattoria Le Terrazze 2018
Fattoria Le Terrazze
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Marche (Italia)
- Denominazione
- Conero DOCG Riserva
- Uve
- Montepulciano 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio e botte di legno
- Annata
- 2018
- Grado Alcolico
- 13.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP027344
- Prodotto non disponibile
Premi e Riconoscimenti
- AIS "Vitae"
- 2017
- Veronelli
- 2017
- Bibenda
- 2017
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il rosso Sassi Neri Conero Riserva DOC è uno dei vini più rappresentativi dell'azienda vinicola marchigiana Fattoria Le Terrazze, storica perla produttiva delle colline di Numana, dove dal 1882 la famiglia Terni vinifica uve Montepulciano. Questa etichetta nasce dalla vinificazione di uva Montepulciano in purezza, frutto di vigne coltivate nel Parco del Conero, a poco più di un chilometro dalla costa. Questo rosso prende corpo da una meticolosa vendemmia, che sceglie solo ed esclusivamente uve selezionate e con un grado di maturazione perfetta. Dopo la raccolta i grappoli vengono trasferiti in cantina, dove seguono un processo di fermentazione con macerazione in acciaio. Successivamente, il Sassi Neri Conero Riserva DOC affina in fusti di rovere francese per un periodo di circa 24 mesi, dopodiché il vino viene imbottigliato e matura ancora in vetro per 6 mesi. Il prodotto finito è un'etichetta dalla grande intensità. Un rosso morbido, dal sorso pieno e corposo, che emerge per la sua lunga persistenza.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino intenso.
-
Profumo - ampio, intenso, fruttato e minerale, con sentori di amarena e spezie.
-
Gusto - corposo, elegante, fresco, morbido, pieno e con tannini importanti.
Produttore "Fattoria Le Terrazze"
Regione:Marche (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1882
Ettari vitati:16
Produzione annua:90000 bottiglie
Enologo:Federico Curtaz
Indirizzo:Via del Musone, 4 - 60026 Numana (AN)
Visti di recente
- 4/45/592/100
