Sauvignon 'Iris' Friuli Colli Orientali DOC Ronco del Gnemiz 2019

Il Sauvignon Iris Friuli Colli Orientali DOC è una delle etichette più sorprendenti di Ronco del Gnemiz, una nota cantina friulana, arroccata sulla meravigliosa collina di Rosazzo. Siamo nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, uno dei terroir più esclusivi della nostra penisola e questo vino ne interpreta alla perfezione l'anima più intensa e appassionata. Il Sauvignon è l'uva protagonista di questo bianco profumato: i vigneti di oltre 60 anni d'età sono situati nel comune di San Giovanni al Natisone e sorgono su un terreno ricco di silicio, in un ambiente caratterizzato da un microclima mite e particolarmente indicato per valorizzare l'elevata qualità del vitigno. I grappoli vengono raccolti ad un perfetto stadio di maturazione. Dopo una delicata pressatura, il vino riposa in piccole barriques di rovere per un periodo non inferiore ai nove mesi. Il Sauvignon Iris Friuli Colli Orientali DOC è un bianco fresco, ma intenso, profondo, dotato di una sottile tensione che incuriosisce e seduce il palato. Perfetto da bere giovane, evolve tranquillamente in cantina per un periodo di 2 o 3 anni.