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'Sciuscia' Nero d'Avola Sicilia DOC Vendemmia Tardiva CVA Canicattì 2020 50 cl
CVA Canicattì
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Dolci
- Provenienza
- Sicilia (Italia)
- Denominazione
- Terre Siciliane IGP
- Uve
- Nero d'Avola 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) tra i 6 e i 12 mesi
- Annata
- 2020
- Grado Alcolico
- 13.0%
- Formato
- Bottiglia 50 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP028238
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice piccolo
- E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
- Temperatura
- 14-16 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema
Descrizione
Lo Sciuscia Nero d'Avola Terre Siciliane IGP della cantina CVA Canicattì prende vita in un territorio affascinante e sfidante, dove la varietà del suolo e l'intensità del sole incontrano l'amore millenario per la coltivazione delle viti. Ci troviamo in Sicilia, nella provincia agrigentina, dove il lavoro appassionato dei viticoltori della cooperativa CVA Canicattì è messo alla prova dalla frequente scarsità delle riserve idriche. Sapienza ed esperienza, dedizione e tecnologia, sono gli assi nella manica della cantina, che riesce a valorizzare la peculiarità di questo terroir e a trasformarla in un nettare, dolce e corposo, che prende il nome di Sciuscia Nero d'Avola Terre Siciliane IGP. Vino passito dalla beva facile e dal gusto ammaliante, sfrutta il vento caldo dell'isola per donare agli acini del suo vitigno, il Nero d'Avola da vendemmia tardiva, un grado eccellente di appassimento. Un affinamento lungo e complesso, condotto in botte, in vasca e poi in vetro, contribuisce ad esaltare il profilo organolettico prezioso che si esprime in ogni bottiglia.
Produttore "CVA Canicattì"
Regione:Sicilia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1969
Ettari vitati:900
Produzione annua:1.000.000 bottiglie
Enologo:Tonino Guzzo
Indirizzo:Contrada Aquilata, Canicatti', AG 92020
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