'Sesto Senso' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Andreola

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Sesto Senso è uno spumante targato Andreola che nasce dall'intento della cantina di sintetizzare le cinque espressioni del Prosecco di Valdobbiadene Superiore da essa prodotto. Le note zuccherine lo rendono piacevole quando accompagnato da piatti particolarmente saporiti. Nel cuore del terroir del prosecco, a Col San Martino, sorgono i vigneti dai quali si ottengono le uve Glera, Bianchetta e Porera, dalle quali si ricava il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Sesto Senso. La raccolta ha luogo nella seconda metà di settembre, avviene manualmente e con un'attenta selezione. Dopo una pressatura soffice degli acini, si ha la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura rigorosamente controllata, seguita da un affinamento di circa tre mesi in bottiglia, precedente alla commercializzazione. La vocazione alla qualità di questo spumante è notevole, e le sue peculiarità sono state apprezzate da molti, come dimostrano i numerosi diplomi di merito guadagnati.