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Sforzato della Valtellina Rainoldi 2014
Aldo Rainoldi
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Lombardia (Italia)
- Denominazione
- Sforzato di Valtellina DOCG
- Uve
- Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
- Annata
- 2014
- Grado Alcolico
- 15.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP012289
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso granato.
-
Profumo - intenso, fruttato e floreale, con sentori di caffè, nocciola e spezie.
-
Gusto - austero, caldo, pieno, rotondo e strutturato.
Produttore "Aldo Rainoldi"
Regione:Lombardia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1925
Ettari vitati:10
Produzione annua:220.000 bottiglie
Enologo:Aldo Rainoldi
Indirizzo:Via Stelvio 128, 23030 - Chiuro (SO)
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