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Shiraz Cabernet 'Koonunga Hill 76' Penfolds 2016
Penfolds
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Australia
- Denominazione
- South Australia
- Uve
- Syrah 76%, Cabernet Sauvignon 24%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) tra i 6 e i 12 mesi
- Annata
- 2016
- Grado Alcolico
- 14.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP012465
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino intenso.
-
Profumo - fruttato, con sentori di caffè, cioccolato e vaniglia.
-
Gusto - equilibrato, intenso, persistente e con tannini gradevoli.
Produttore "Penfolds"
Regione:Australia
Anno di fondazione:1845
Ettari vitati:618
Enologo:Steve Lienert, Kym Schroeter, Andrew Baldwin, Adam Clay, Stephanie Dutton e Matt Woo
Indirizzo:58 Queensbridge Street - Southbank -VIC 3005
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