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'Since 1913' Vino Primitivo Rosso Puglia IGT Torrevento 2019
Torrevento
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Puglia (Italia)
- Denominazione
- Puglia IGT
- Uve
- Primitivo 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
- Annata
- 2019
- Grado Alcolico
- 14.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP027850
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il vino Primitivo Rosso Puglia IGT Since 1913 della cantina Torrevento racchiude in sé tutta l'essenza della Puglia. Il territorio caratteristico, costituito di suoli rossi ricchi di minerali, e la buona influenza del mare contribuiscono al perfetto sviluppo fenologico della vite. Il contesto di produzione si colloca a Corato vicino a Castel del Monte, precisamente nella contrada Torre del Vento. La sede della cantina è un antico monastero di cui, oltre la location, sembra anche aver ereditato la certosina conduzione dei vigneti e le tecniche di vinificazione. Il Primitivo Rosso Puglia IGT Since 1913 riesce a riempire tutta la parentesi degustativa a disposizione. Colore, sentori e gusto sono frutto di una vinificazione lunga e attenta. Un ruolo importante viene rivestito dalla macerazione, dall'invecchiamento e dal successivo affinamento che lo rendono elegante, fine e gradevole alla beva. I tannini sono dolci ed eleganti. Il sorso è caratterizzato da un fruttato pieno e maturo. Il vino è fresco, sapido e piacevolmente equilibrato. Il lungo finale è dotato di una gradevolissima persistenza.
Produttore "Torrevento"
Regione:Puglia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1989
Ettari vitati:450
Produzione annua:2.500.000 bottiglie
Enologo:Massimo Di Bari
Indirizzo:SP 234 Km 10.600 - 70033 Corato (BA)
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