Whisky Single Malt Connoisseurs Choice Glen Spey Gordon & Macphail 70 Cl Astuccio

Questo pregiato distillato proviene dalla regione dello Speyside e precisamente dalla distilleria Glen Spey, ancora attiva. Distillato nel 1995, viene poi invecchiato in botti di rovere ex-Bourbon e imbottigliato dalla Gordon & Macphail nel 2016. Come per la vicina Glen Grant, gli alambicchi di Glen Spey montano un purificatore, un sistema che consente il riflusso nell’alambicco dei primi vapori che riescono a fuoriuscire, e  questo allo scopo di ottenere uno spirito più leggero. Il colore è oro chiaro. Elegante e versatile, con note di banana matura, pera e ananas infusi con vaniglia e sormontati da sentori di crème brûlée. Emerge il gelsomino, evidenziato danote vellutate di cioccolato. Note calde di peperoncino seguite da quercia matura, fragole e lamponi glassati con cioccolato bianco, il tutto bilanciato da sottili elementi erbacei. Il finale è dolce e delicato, note di pera e banana matura lasciano spazio a sentori di rovere. Complesso!