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'SottoMonte' Sauvignon Friuli Isonzo DOC Ronco del Gelso 2020
Ronco del Gelso
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Bianchi
- Provenienza
- Friuli Venezia Giulia (Italia)
- Denominazione
- Friuli Isonzo DOC
- Uve
- Sauvignon Blanc 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno grande per 12 mesi
- Annata
- 2020
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP025730
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Il Friuli Isonzo Rive Alte DOC Sauvignon Sottomonte della prestigiosa azienda agricola friulana Ronco del Gelso è un vino bianco di prim'ordine, che ha raggiunto un risultato enologico di prestigio e che racchiude in sé una forte impronta territoriale. Un'etichetta che, nel nome, ha anche quello della sottozona Rive Alte, dove sono coltivati tutti i migliori vigneti aziendali, la stessa sottozona (Cru, per dirla alla francese) che regala a questo vino le sue originali peculiarità. Frutto di uve dei vigneti di Cormons, il Friuli Isonzo Rive Alte DOC Sauvignon Sottomonte, nasce dalla vinificazione di uva Sauvignon Blanc in purezza che, dopo la vendemmia, viene portata in cantina per essere opportunamente lavorata. Qui segue una fermentazione in acciaio, dopodiché il vino viene fatto maturare per un anno in botti di rovere. Il prodotto finale è un bianco equilibrato, morbido e dal sorso pieno, un vino elegante che emerge per le sue note aromatiche particolarmente delicate. Un'etichetta interessante e tutta da provare.
Produttore "Ronco del Gelso"
Regione:Friuli Venezia Giulia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1988
Ettari vitati:25
Produzione annua:150.000 bottiglie
Enologo:Giorgio Badin
Indirizzo:Via Isonzo, 117 - Cormons (GO)
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