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Spumante Trento DOC 'Domini' Brut Millesimato Abate Nero 2017
Abate Nero
Caratteristiche
- Tipologia
- Spumanti
- Provenienza
- Trentino (Italia)
- Denominazione
- Trento DOC
- Uve
- Chardonnay 100%
- Metodo
- Classico o Champenoise
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- sui lieviti per 60 mesi
- Annata
- 2017
- Grado Alcolico
- 12.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP027410
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon flute
- E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
- Temperatura
- 4-6 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Scheda del Sommelier
-
Colore - Giallo dorato brillante.
-
Profumo - con sentori di albicocca, crosta di pane e pesca.
-
Gusto - elegante, equilibrato e morbido.
Produttore "Abate Nero"
Regione:Trentino (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1973
Ettari vitati:11
Produzione annua:58.000 bottiglie
Enologo:Luciano Lunelli
Indirizzo:Sponda Trentina, 45 Frazione Gardolo - 38121 Trento (Tn)
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