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'Tasmorcan' Barbera D'Asti DOCG Elio Perrone 2022
Elio Perrone
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Piemonte (Italia)
- Denominazione
- Barbera d'Asti DOCG
- Uve
- Barbera 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno grande per 6 mesi
- Annata
- 2022
- Grado Alcolico
- 14.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP027886
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Una Barbera straordinaria, pensata per esaltare le note fruttate ed esuberanti di questo straordinario vitigno. tasmorcan, in dialetto piemontese, significa tasso. Dopo la pigiatura, il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino matura per 4 mesi in botti di rovere da 25 ettolitri ed un 30 % in botti da 225 litri di rovere francese. Il Produttore racconta: "Tasmorcan è la mia idea di barbera: libera, espressiva e sorridente, senza obbligo di tributi ai luoghi comuni di questo vitigno. Tasmorcan per me è sinonimo di piacere, di gioia di vivere, di lode alla natura e all’uva, tutto vestito con attenzione al senso estetico e all’equilibrio."
Produttore "Elio Perrone"
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1989
Ettari vitati:145
Produzione annua:170000 bottiglie
Enologo:Nicola Tucci
Indirizzo:Strada San Martino, 3 bis - 12053 Castiglione Tinella (CN)
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