Taurasi DOCG Feudi di San Gregorio 2018

Il Taurasi DOCG dell'Azienda vitivinicola Feudi di San Gregorio è il risultato delle uve Aglianico vinificate in purezza dei vigneti coltivati nei comuni autorizzati dal disciplinare DOCG Taurasi. Un vino rosso eccezionale, sintesi perfetta della tradizione vitivinicola dell'Irpinia, l'Aglianico è un vitigno particolarmente diffuso in tutta la Campania. Definito spesso il Barolo del Sud, questo Aglianico emerge per la sua finezza e per la sua complessità, non a caso ha conseguito dei premi, tra cui i 4 grappoli Bibenda, che ha definito il Taurasi DOCG un vino di grande livello e di spiccato pregio.Questo Taurasi è il frutto di uve raccolte e selezionate rigorosamente a mano, a cui segue un processo di vinificazione in acciaio, dopodiché il vino viene fatto maturare per 18 mesi in barrique di rovere francese, quindi viene imbottigliato. Tuttavia, prima di essere immesso sul mercato il Taurasi DOCG matura ancora per 9 mesi in bottiglia. L'esito è un rosso intenso, di buona struttura, caldo ed equilibrato. Già pronto oggi è straordinario lasciato riposare in cantina, dove indubbiamente si affina e migliora negli anni. Vino Longevo.