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'Tellus Syrah' Lazio IGP Falesco Fam. Cotarella 2020
Falesco Fam. Cotarella
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Lazio (Italia)
- Denominazione
- Lazio IGT
- Uve
- Syrah 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) fino a 6 mesi
- Annata
- 2020
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP026338
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Lazio Syrah IGP Tellus della rinomata Azienda Vinicola Falesco della famiglia Cottarella è un vino molto interessante, un rosso realizzato con uve Syrah in purezza; un vitigno molto resistente e dalle origini ancora incerte che si caratterizza per la sua costanza e continutà nella produzione. Non a caso, infatti, l'azienda Falesco ha deciso di puntare su quest'uva che si esprime molto bene in tutto il territorio laziale. Un vino ricco e di grande equilibrio che ha ottenuto diversi riconoscimenti, tra cui quello della Guida Essenziale ai Vini d'Italia firmata dal noto giornalista enogastronomico Daniele Cernilli. Subito dopo la vendemmia, per esaltare la freschezza del frutto, le uve subiscono una pre-macerazione a freddo, a cui segue una vinificazione in acciaio, dopodiché il Lazio Syrah IGP Tellus affina per 5 mesi in barrique di secondo passaggio. Il risultato è un vino setoso, avvolgente e dal finale persistente, un rosso di buona struttura che emerge per la sua freschezza.
Produttore "Falesco Fam. Cotarella"
Regione:Lazio (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1979
Ettari vitati:280
Produzione annua:2.600.000 bottiglie
Enologo:Riccardo Cotarella
Indirizzo:S.S. Cassia Nord km 94,155 01027 Montefiascone (VT)
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