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'Terrafiaba' Gutturnio DOC Frizzante La Tosa 2021
La Tosa
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Frizzanti
- Provenienza
- Emilia Romagna (Italia)
- Denominazione
- Gutturnio DOC
- Uve
- Barbera 65%, Bonarda 35%
- Filosofia produttiva
- Naturali e artigianali
- Affinamento
- in vasca di acciaio
- Annata
- 2021
- Grado Alcolico
- 12.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP025226
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini frizzanti, dove bollicine e profumi si sviluppano al meglio in un bicchiere leggermente più ampio rispetto alla classica Flute da spumante.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Formaggi freschi, Pasta al sugo di carne, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food
Descrizione
Il Gutturnio Frizzante DOC "Terrafiaba", della cantina La Tosa, è un vino rosso, mosso, di gran pregio, fine e intenso, caratterizzato da un corpo vellutato e da un lungo finale. Il prodotto nasce nel territorio di Vigolzone, realtà vinicola dell'Emilia nota per i suoi terreni argillosi del tutto favorevoli alla viticoltura. L'azienda realizza vini raffinati con metodi tradizionali, questi ultimi combinati con una costante tendenza al miglioramento e alla crescita. Contraddistinto da un notevole equilibrio di sapori e aromi, il Gutturnio Frizzante DOC "Terrafiaba" è tra i rossi che maggiormente rappresentano il prestigio e la fama della cantina a livello nazionale. Tale prodotto è ottenuto da uve Barbera per il 65% e Bonarda per il 35%, vitigni autoctoni dell'Italia settentrionale e ritenuti una vera e propria garanzia di qualità. Il processo di vinificazione si conclude con presa di spuma in autoclave e affinamento sui propri lieviti per diverse settimane. Un vino rosso rubino dal bouquet vivace caratterizzato da sentori di frutta rossa, fine elegante e di grande bevibilità. Il Gutturnio Frizzante Terrafiaba è ideale in abbinamento con antipasti a base di salumi e primi piatti tipici della cucina emiliana.
Produttore "La Tosa"
Regione:Emilia Romagna (Italia) (Vini italiani)
Ettari vitati:19
Produzione annua:110.000 bott.
Enologo:Stefano Pizzamiglio
Indirizzo:Località La Tosa - 29020 Vigolzone (PC)
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