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"Traversa dei Monti" Chianti Colli Senesi DOCG Banfi 2020
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'Traversa dei Monti' Chianti Colli Senesi DOCG Banfi 2020

Banfi
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana (Italia)
Denominazione
Denominazione
Chianti DOCG - Colli Senesi
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026450
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Prezzo più basso: € 9,80 Info
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E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Un vino rosso pregiato della cantina Banfi è Traversa dei Monti Chianti Colli Senesi DOCG, si caratterizza per la sua intensità e grande struttura. È realizzato con varietà tradizionali del Chianti con prevalenza di Sangiovese, provenienti dai vigneti della tenuta di Montalcino. I terreni sono ricchi di calcio e argilla, qualità che donano particolare complessità al vino. Il clima è ventilato e temperato, questo permette alla vite di crescere in maniera ottimale. La vendemmia è effettuata tra l'ultima settimana di agosto e la prima di settembre, periodo in cui le uve hanno raggiunto la maturazione ideale. La fermentazione avviene in tini d'acciaio inox a temperatura controllata, è trasferito poi in botti di legno per l'affinamento. Traversa dei Monti Chianti Colli Senesi DOCG è un prodotto raffinato pronto da essere degustato, tuttavia le sue grandi qualità gli permettono di evolversi maggiormente se lasciato affinare ancora qualche anno in cantina.
Produttore "Banfi"
Banfi
Regione:Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1978
Ettari vitati:850
Produzione annua:10.000.000 bottiglie
Enologo:Rudy Buratti
Indirizzo:Castello di Poggio alle Mura - 53024 Montalcino (SI)
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