Trebbiano d'Abruzzo DOC 'Le Terre dell'Abate' Cantina Zaccagnini 2021

Trebbiano d'Abruzzo DOC Le Terre dell'Abate è un vino bianco profumato realizzato dalla Cantina Zaccagnini, una realtà produttiva a conduzione familiare dedita alla valorizzazione del territorio. Questo vino si ricava esclusivamente dalla vinficazione di sole uve Trebbiano, un vitigno che sulle colline abruzzesi si esprime in maniera elegante. Dopo un attento lavoro tra i filari, le uve vengono accuratamente selezionate e vendemmiate una volta giunte al perfetto grado di maturazione. Quando giungono in cantina, esse vengono sottoposte ad una pressatura soffice. Dopo la decantazione a freddo, ha inizio la fermentazione in grandi tini d'acciaio rigorosamente a temperatura controllata. Il successivo affinamento avviene sempre in vasche d'acciaio, dove il vino riposa per un periodo non superiore a cinque mesi. Ecco perché Trebbiano d'Abruzzo DOC Le Terre dell'Abate è un vino bianco ottimo da bere non appena imbottigliato, così da assaporarne pienamente la freschezza e le note varietali.