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'Trentenare' Paestum IGP Fiano San Salvatore 2020
San Salvatore 1988
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Bianchi
- Provenienza
- Campania (Italia)
- Denominazione
- Paestum IGT
- Uve
- Fiano 100%
- Filosofia produttiva
- Biologici
- Affinamento
- in vasca di acciaio
- Annata
- 2020
- Grado Alcolico
- 13.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP019444
- Prodotto non disponibile
Premi e Riconoscimenti
- Gambero Rosso
- 2019
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Da vigneti coltivati in regime biologico, nella provincia di Salerno, nasce il Trentenare Paestum IGP Fiano San Salvatore 2019. L'azienda agricola San Salvatore, con alle spalle 60 anni di produzione, non si è mai lasciata trasportare dalle colture intensive, ma ha sempre rispettato la natura e la tradizione. L'azienda San Salvatore è ubicata proprio dove gli antichi Greci iniziarono la loro colonizzazione nel parco nazionale del Cilento. Il mosto, prodotto con tecniche naturali, viene portato a maturazione all'interno di botti d'acciaio per circa 8 mesi in seguito, viene imbottigliato con denominazione Paestum IGT. Il Trentenare Paestum IGP Fiano San Salvatore è una bottiglia dal carattere versatile, un vino con attitudine energica e fragrante al palato. Equilibrio e piacevolezza rendono la bottiglia unica, adatta ai veri amanti dei vini sapidi e potenti. Nonostante la complessa bevibilità, regala sensazioni immediate e assolutamente gradevoli.
Produttore "San Salvatore 1988"
Regione:Campania (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:2004
Ettari vitati:21,5
Produzione annua:160.000 bottiglie
Enologo:Riccardo Cottarella
Indirizzo:Azienda Agricola San Salvatore, Via Dioniso - 84050 Giungano (SA)
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