Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry Col Vetoraz

Il Cartizze Dry della famosa cantina Col Vetoraz è un rinomato spumante, esito di una vinificazione in purezza di uva Glera dei migliori vigneti coltivati nella celebre zona del Cartizze, tra le magnifiche colline di Valdobbiadene. Uno spumante di terroir, portabandiera di un territorio unico e che ha ottenuto molti riconoscimenti sia in Italia che all'estero, tra cui encomiabili recensioni sulla prestigiosa rivista internazionale Wine Spectator. Prodotto solo ed esclusivamente con uva di prima scelta, questo spumante è il frutto del metodo di spumantizzazione Charmat con successiva rifermentazione in autoclave: a una vinificazione in bianco con pressatura soffice seguono una decantazione, una fermentazione a temperatura controllata e una presa di spuma che va dai 30 ai 40 giorni, dopodiché il Cartizze Dry affina da 1 a 3 mesi in bottiglia. Il risultato è un vero e proprio fuoriclasse, uno spumante pregiato, elegante e vellutato, un'etichetta di spessore che si caratterizza per la sua particolare aromaticità e per la sua spuma fine e cremosa. Un grande spumante.