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'Venus' Salento IGP Rosato Conti Zecca 2022
Conti Zecca
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rosati
- Provenienza
- Puglia (Italia)
- Denominazione
- Salento IGP
- Uve
- Negroamaro 70%, altre Uve 30%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in acciaio e vetro-cemento
- Annata
- 2022
- Grado Alcolico
- 13.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP027649
Altre annate disponibili
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini rosati leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pizza, Crostacei
Descrizione
A Leverano, nell'estremo nord della provincia di Lecce, nasce Venus Salento IGP Rosato della cantina Conti Zecca. L'azienda salentina ebbe i natali nel 1935 grazie ad Alcibiade Conti Zecca, che fece costruire una cantina efficiente e all'avanguardia. La tradizione di famiglia è stata tramandata di generazione in generazione. Il clima mediterraneo della penisola salentina è ideale per la crescita dei vitigni; le costanti brezze marine mantengono le uve al riparo dagli antiparassitari e i terreni ricchi di minerali offrono un ambiente ideale per le uve. Venus Salento IGP Rosato è composto per il 70% da uve Negroamaro e per il restante 30% da altri vitigni. Dopo la pigiatura soffice, avviene la macerazione per 12 ore. Segue la fermentazione termo-controllata del mosto fiore in vasche d'acciaio inox; la maturazione invece avviene in vasche di cemento. Parliamo di un vino rosato fine, elegante, fresco e armonioso. Di pronta beva ma può essere consumato anche dopo un'adeguata conservazione in cantina.
Produttore "Conti Zecca"
Regione:Puglia (Italia) (Vini italiani)
Indirizzo:Via Cesarea - 73045 Leverano (LE)
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