Verdicchio di Matelica DOC 'Vigneto Fogliano' BIO Bisci 2020

Il Verdicchio di Matelica Vigneto Fogliano DOC è un vino prodotto nella cantina Bisci di Matelica. L'azienda ha origini antiche e tramanda da tante generazioni l'amore, la passione e il rispetto nei confronti della terra e dei suoi frutti. Le uve provengono dai vitigni Verdicchio, coltivati su terreni esposti a Sud di natura calcarea e argillosa. Il vino si realizza solo durante le migliori annate, da un'accurata selezione delle uve. Tutte le fasi di lavorazione sono legate a principi di alta qualità, seguendo il metodo biologico. Dopo la vendemmia si esegue la fermentazione in vasche di cemento vetrificato, la maturazione ha luogo in cemento e ha la durata di 15 mesi. Il vino raggiunge la sua massima espressione dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia. Il Verdicchio di Matelica Vigneto Fogliano DOC è un vino strutturato e intenso, che ben si presta per la pronta beva, ma può evolvere in cantina per un lungo periodo di tempo.