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'Vigna Kofl' Pinot Noir Alto Adige DOC Riserva Aldein- Eich Peter Zemmer 2020
Peter Zemmer
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Alto Adige (Italia)
- Denominazione
- Alto Adige/Südtirol DOC
- Uve
- Pinot Nero 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio e botte di legno
- Annata
- 2020
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP026215
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Produttore "Peter Zemmer"
Regione:Alto Adige (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1928
Ettari vitati:59
Produzione annua:400.000 bottiglie
Enologo:Alberto Postal, Peter Zemmer
Indirizzo:Via del Vino, 24 - 39040 Cortina sulla Strada del Vino (BZ)
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