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'Vigna Segreta' Falanghina del Sannio Sant'Agata dei Goti DOC Mustilli 2018
Mustilli
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Bianchi
- Provenienza
- Campania (Italia)
- Denominazione
- Sannio DOC
- Uve
- Falanghina 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio e botte di legno
- Annata
- 2018
- Grado Alcolico
- 12.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP024537
- Prodotto non disponibile
Premi e Riconoscimenti
- Gambero Rosso
- 2017
- Robert Parker
- 2017
- Veronelli
- 2017
- James Suckling
- 2017
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Vigna Segreta Falanghina del Sannio Sant'Agata dei Goti DOC è un vino bianco prodotto dall'azienda vitivinicola campana Mustilli. Si ricava dalla vinificazione in purezza di uve del vitigno autoctono Falanghina. Le vigne esposte a sud-ovest sorgono su un terreno vulcanico ricco di calcare e argilla. L'appezzamento vanta condizioni ideali per le viti, che grazie alle forti escursioni termiche tra notte e giorno danno vita ad acini perfettamente maturi. Dopo la vendemmia, la rapida macerazione sulle bucce è seguita dalla fermentazione alcolica spontanea all'interno di serbatoi d'acciaio inossidabile. Nei medesimi contenitori il vino rimane ad affinare per circa 10 mesi a contatto con le fecce fini, per poi riposare altri 3 mesi in vetro dopo l'imbottigliamento. Perfetto da subito, Vigna Segreta Falanghina del Sannio Sant'Agata dei Goti DOC è capace di riservare piacevoli sorprese anche dopo un paio d'anni di accurata conservazione.
Produttore "Mustilli"
Regione:Campania (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1979
Ettari vitati:15
Produzione annua:100.000 bottiglie
Enologo:Sebastiano Fortunato
Indirizzo:Via Caudina 10-82019 Sant'Agata de' Goti-BN/Italia
Visti di recente
- 2/393/10087/10091/100
