'Vigna Senza Nome' Moscato d'Asti DOCG Braida 2022

Vigna Senza Nome Moscato d'Asti DOCG è un vino da dessert fresco e aromatico che esprime tutte le peculiarità del territorio piemontese. È realizzato dalla cantina Braida con uve Moscato Bianco in purezza, provenienti dai vigneti della zona di Mango d'Alba. I terreni, situati a circa 500 metri sul livello del mare, sono composti principalmente da calcare e sabbia, elementi vitali per la vigna. La vendemmia è svolta completamente a mano, le uve subiscono poi una pressatura delicata e il mosto si lascia a contatto con le bucce. Dopo la vinificazione in bianco, il vino viene trasferito in autoclave per la presa di spuma secondo il Metodo Charmat. A seguito della rifermentazione termina l'affinamento in bottiglia, per sviluppare tutti i suoi sentori aromatici più ricchi. Al termine del suo processo produttivo Vigna Senza Nome Moscato d'Asti DOCG risulta piacevole, morbido e di pronta beva, ed è, di fatto, il vino dolce ideale per chiudere un ottimo pasto.