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Vino e Visciole 'Querciantica' Velenosi
Velenosi
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Dolci
- Provenienza
- Marche (Italia)
- Denominazione
- Vino Aromatizzato
- Uve
- Montepulciano 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- In acciaio e bottiglia
- Annata
- s. a.
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP006588
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 4-6 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Cioccolato, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema, Dolci al cucchiaio, Panettone e Pandoro
Descrizione
Il Querciantica Vino e Visciole della cantina Velenosi è un visciolato, o più comunemente chiamato vino di visciole. Dolce e aromatico, esso viene prodotto nelle Marche. Questa bevanda, aromatizzata di vino e visciole, era già nota nell'antichità ai tempi del duca Federico da Montefeltro. Usato per arricchire i banchetti dei nobili e le tavole contadine, questo vino dolce ha attraversato i secoli dal Medioevo per arrivare fino a noi oggi. Per la realizzazione del Querciantica Vino e Visciole vengono utilizzate le visciole, piccole ciliegie selvatiche acidule nella loro maturazione. Queste vengono fatte macerare con aggiunta di zucchero. Lo sciroppo ottenuto viene filtrato e successivamente unito al vino, in questo caso a base di uve montepulciano. Il prodotto finale è una bevanda da assaporare lentamente e da degustare. Ritenuto un tempo un vino adatto alle donne a causa della sua morbidezza e profumazione, ora viene considerato un vino dolce della tradizione marchigiana da condividere in compagnia.
Produttore "Velenosi"
Regione:Marche (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1984
Ettari vitati:105
Produzione annua:1.000.000 bottiglie
Indirizzo:Via dei biancospini, 11, 63100 - Ascoli Piceno (AP)
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