Un affascinante whisky di malto proveniente da una regione "anomala" nel panorama della produzione mondiale, ovvero Taiwan. Il whisky prende il nome da Yushan, la montagna più alta di Taiwan. La montagna è conosciuta per la sua bellezza ed è anche chiamata Monte Giada. Questo spirito viene prodotto nella distilleria Nantou, la distilleria statale sull'isola, anche famosa per la produzione dell' Omar Single Malt. Questo particolare whisky è stato invecchiato in ex botti di bourbon ed ex botti di sherry. Il processo di maturazione ha conferito al distillato una natura morbida, con note di dolcezza, molto miele. Per quanto riguarda le spezie rilevo del pepe bianco e dello zenzero. Un pizzico di noce moscata. Il finale è medio lungo e semplicemente piacevole.
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