Spiritueux 

En plus des vins fins, des vins mousseux et du champagne, vous pouvez également acheter d'excellents distillats dans notre boutique en ligne. Comme le mot nous le rappelle, le distillat est un produit obtenu à partir de la distillation (c'est-à-dire de la séparation, par la chaleur, de l'alcool d'autres substances) de diverses matières premières allant des céréales aux fruits. Il est bon de rappeler immédiatement que le distillat n'est pas une liqueur ; ce dernier est toujours une boisson alcoolisée, comme le distillat, mais obtenu en mélangeant de l'alcool avec d'autres ingrédients tels que du sucre, des arômes, des herbes, des graines, des fleurs, des fruits, des racines, etc. Dans cette section, vous trouverez une large sélection de liqueurs et distillats; préférable de siroter après un repas ou de se détendre de temps en temps.

Que sont les distillats ? Voici tout ce que vous devez savoir

Voyons les principaux distillats et les matières premières à partir desquelles ils sont obtenus. Le whisky est issu de la distillation de céréales (presque toujours de l'orge) préalablement transformées en malt. Le Rhum , Ron ou Rhum est issu de la distillation de la canne à sucre (appelé rhum agricole) ; sinon la mélasse de canne à sucre est distillée (pour la production industrielle). Le gin , quant à lui, est produit à partir de la distillation d'orge et de blé, mélangés à des herbes (les Botaniques), en premier lieu des baies de genévrier. La vodka dérive plutôt de la distillation d'un mélange de céréales et de pommes de terre. La célèbre Grappa dérive de la distillation des peaux de raisin après pressurage (marc), tandis que l'eau-de-vie, souvent confondue avec la grappa, est la distillation du moût de raisin. Le cognac est un distillat de vin, puis vieilli en fûts de bois, comme le brandy italien correspondant et similaire à l'armagnac qui est cependant produit dans une autre région de France et avec un procédé de distillation particulier. La tequila est un distillat obtenu à partir du jus du fruit de l'agave bleu, tandis que le mezcal est un distillat mexicain obtenu à partir du jus de l'agave. Enfin, parmi les distillats les plus célèbres, on trouve le Calvados français qui est obtenu à partir de la distillation du cidre de pomme. Voici le monde très varié des distillats : des histoires de peuples, de traditions, de régions du monde complètement différentes les unes des autres, mais unies par cet ancien et noble art de l'homme.