Morellino de Scansano

C'est le vin "roi" de la Maremme et il a acquis à juste titre une grande renommée au cours des 10 dernières années, éclipsant le nom d'autres grands vins toscans . Il est à base de raisins Sangiovese (minimum 85%) et présente des caractéristiques organoleptiques très spécifiques : il a une teneur en acidité modeste, avec une couleur rouge rubis qui avec la maturation, notamment dans le type Riserva, évolue vers le grenat. Au nez, l'arôme est intense et complexe, avec des notes de baies sauvages. En bouche, il est sec, chaud et assez tannique. Un vin moderne, dynamique, très polyvalent. De plus, il s'agit d'une DOCG (Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie) depuis 2008. En Maremme, la tradition viticole est très ancienne, remontant à l'époque des Étrusques et son nom semble provenir du type de chevaux utilisés dans la zone, appelée Morelli, précisément. Ces animaux ont un pelage entièrement noir, comme les yeux et sont très élégants. Qu'est-ce qui le distingue des grands rouges toscans ? Certes, le terroir (comme disent les Français), ou ce mélange de conditions géologiques, climatiques et aussi lié aux traditions viticoles locales. La mer et le climat sec et venteux permettent aux raisins de mûrir à la perfection, mais de conserver une grande finesse aromatique, sapidité et fraîcheur : Morellino n'est pas corsé et tannique, au contraire il a une délicieuse douceur. C'est le vin parfait pour ceux qui recherchent un rouge parfumé et raffiné.

Vin Morellino di Scansano : parmi les excellences de la Maremme

Le Morellino di Scansano DOCG est l'un des vins les plus importants de la région de Toscane et est principalement produit à partir de raisins de la vigne Sangiovese , pour le reste à partir de raisins à baies noires non aromatiques cultivés dans certaines régions de la Toscane.

Ce vin présente une couleur rouge rubis (qui dans le type Riserva peut atteindre le grenat); il a une acidité modérée et le nez a des notes de baies sauvages, tandis que la bouche est sèche.

Scansano Morellino : offres et prix spéciaux

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