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    Vins italiens 

    La culture de la vigne et la production de vin arrivent en Italie avec l'invasion des Grecs, vers l'an 1000 avant J.-C. Un peu plus tard apparaît un nom, Enotria, ou terre de vin ; c'est une vaste région qui comprend la Calabre, la Sicile, une partie de la Campanie, la Basilicate et les Pouilles et qui apparaît immédiatement comme résolument adaptée à la production de vin. A partir de ce moment, le nectar de Bacchus entre dans l'ADN du peuple italien qui, au fil des siècles, cultive, développe, affine les traditions et techniques agricoles et œnologiques pour la production de vin qui entre, en fait et en droit, dans la culture de notre pays . Quelques chiffres : à ce jour, nous possédons le patrimoine ampélographique le plus riche du monde : environ 600 cépages indigènes, nous comptons plusieurs dizaines de milliers de producteurs, embouteilleurs, cavistes ; plus de 500 Appellations (IGT, DOC, DOCG), plus de 40 millions de litres produits par an et surtout une propension à augmenter la production de vin de qualité. Nous ne pouvons pas manquer de mentionner les grands rouges piémontais, Barolo et Barbaresco; le Brunello di Montalcino et les SuperTuscans en Toscane, le grand Amarone di Valpolicella, en Vénétie ; Sagrantino di Montefalco en Ombrie; Aglianico del Vulture en Basilicate, Nerello Mascalese en Sicile ; les grands blancs de Campanie (Greco, Fiano et Falanghina) et bien d'autres. Une proposition unique au monde !

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