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France
La France peut certainement être considérée comme l'ancêtre (avec l'Italie), au niveau mondial, en matière de production de vin de qualité : chacune de ses régions est considérée comme un modèle à suivre et, souvent, à imiter. La variété des cépages, des territoires, mais surtout la culture du vin sur laquelle les Français se sont toujours fondés, fait vraiment la différence par rapport aux autres nations, même si elles ont une longue histoire et une longue expérience du vin. La viticulture en France est actuellement répandue dans la quasi-totalité du pays ; seules l'Espagne et l'Italie ont une plus grande superficie cultivée en vigne et il existe une douzaine de zones de production de la plus haute qualité, toutes bien limitées dans certaines zones géographiques. Découvrez la sélection Vinopuro de vins français , les meilleures bouteilles des plus grands producteurs.
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Vin français : des vignes historiques des meilleurs terroirs
Les cépages cultivés sont répandus et récurrents sur tout le territoire français et, du fait de leur polyvalence, bien connus et utilisés dans le monde entier. Par exemple, la Bourgogne est célèbre pour le Pinot Noir et le Chardonnay ; Bordeaux pour son célèbre assemblage bordelais, à savoir Merlot , Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon ; le Val de Loire pour le Sauvignon Blanc et l'Alsace pour le Riesling et le Gewürztraminer . Mais, en réalité, la réussite des vins français n'est pas dictée uniquement par les cépages utilisés : le territoire et le climat sont 2 autres facteurs fondamentaux de réussite qui, alliés à une expérience séculaire orientée vers la qualité des matières premières et des procédés, ont largement contribué au succès de l'œnologie française.
Vins France : les régions viticoles les plus importantes au monde
Voici les régions les plus prestigieuses. L'Alsace : cette région, qui se trouve dans le nord-est de la France, à la frontière avec l'Allemagne, produit principalement de très grands vins blancs de très longue garde, dont le plus représentatif et le plus célèbre est certainement le Gewürztraminer. Bordeaux : c'est la plus grande région d'appellation d'origine, en plus d'être parmi les plus réputées. Elle est située dans la partie ouest de la France et bénéficie d'un climat particulièrement tempéré, proche de l'Atlantique. Une aire d'appellation célèbre et importante de Bordeaux (entre autres) est Sauternes/Barsac , célèbre pour ses vins de dessert doux et complexes, produits avec des raisins atteints de pourriture noble (Botrytis Cinerea). On ne peut oublier de citer la fameuse "coupe Bordeaux" rouge. En Bourgogne, qui se trouve dans la partie centrale de la France, sont produits à la fois des vins blancs et des vins rouges, tous deux très raffinés et célébrés dans le monde entier ; Pino Nero et Chardonnay avant tout. Champagne: cette région, qui n'a certainement pas besoin d'être présentée, produit exclusivement des vins mousseux ( Champagne , en fait) avec la Méthode Champenoise, célèbre pratiquement dans tous les coins du monde. Il est situé au nord-est, dans une région géologiquement parfaite pour le vin mousseux. La Vallée de la Loire est au contraire la patrie incontestée du Sauvignon Blanc. La zone est située au nord et s'étend de l'océan Atlantique à l'arrière-pays du pays. Enfin, nous ne pouvons manquer de mentionner la Provence , dans le sud de la France, qui est principalement célèbre pour la production de vins rosés élégants et parfumés. Bref, une production vaste et à découvrir !
Vin de France : une histoire séculaire
La culture du vin est née dans les territoires français, avant que la France ne devienne une nation : il a en effet été constaté que les premières cultures de la vigne remontent même aux premiers établissements grecs , à Massalia, l'actuelle Marseille au Ve siècle. AVANT JC. Cependant, le développement d'une véritable culture du vin remonte aux Romains , avec Bordeaux (à l'époque nommée Burdigala) déjà le centre du commerce du vin dans l'empire.
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