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Brunello di Montalcino DOCG Riserva Terre Nere 2016
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Brunello di Montalcino DOCG Riserva Terre Noire 2016

Terre Nere
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Toscane
Appellation
Appellation
Brunello di Montalcino DOCG
Raisins
Raisins
Sangiovese Grosso 100%
Philosophie
Philosophie productive
BIO
Vieillissement
élevage
en grands fûts de bois pendant 48 mois
Ancien
Année
2016
Teneur en alcool
Teneur en alcool
14.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP027721
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Verre recommandé
Verre
Ballon
Verre
C'est le verre parfait pour des vins rouges structurés, intenses, vieillis ou potentiellement aptes à l'affinage ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore 3-4 ans.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Fromages affinés, Gibier
Producteur "Terre Nere"
Terre Nere
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1997
Hectares de vignes :10
Production annuelle:70 000 bouteilles
Vigneron :Valerio Coltellini
Adresse:Castelnuovo dell'Abate 53024, Montalcino
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