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'Cryfus Sixty Edition' Castel del Monte DOC Vin Blanc Mousseux Extra Sec Crifo Millesimato 2021
Crifo
Fiche technique
- Type
- Vins effervescents
- Origine
- Pouilles
- Appellation
- Castel del Monte DOC
- Raisins
- Bombino Bianco 100%
- Méthode
- Charmat ou Martinotti
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- En acier et bouteille
- Année
- 2021
- Teneur en alcool
- 11.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP025041
Autres millésimes disponibles
- Disponibilité immédiate
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Flûte large
- Idéal pour les vins effervescents de la méthode Charmat : étroit, à fond pointu, ce verre favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion. L'ouverture étroite favorise la concentration des parfums.
- Température
- 4-6 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description
Arôme intense avec d'agréables notes fruitées de framboise. Goût sec, avec une acidité équilibrée et harmonieuse. Excellent à l'apéritif, il se marie bien avec des hors-d'œuvre assortis, une soupe de poisson, du poisson au four, des fritures, des pâtes au four. Température de service 8-10°C.
Spécifications techniques
-
Couleur - Jaune paille aux reflets dorés.
-
Parfum - délicat, élégant, parfumé e fruité, con sentori di fraise, baies, pamplemousse e rose.
-
Goût - agile, délicat, fin e fruité.
Producteur "Crifo"
Région:Pouilles (Vins italiens)
Année de fondation:1960
Hectares de vignes :1000
Production annuelle:3 200 000 bouteilles
Vigneron :Massimo Tripaldi
Adresse:Viale Madonna delle Grazie, 1, 70037 Ruvo di Puglia BA
