barbera

Le Barbera est un vin très agréable, avec une couleur intense, des arômes nets de fruits rouges, de fleurs et juste ce qu'il faut d'épices pour le rendre intrigant. Le Barbera est le cépage piémontais par excellence, le vin qui a toujours été bu et qui représente au moins la moitié de toute la production de la région. En Italie, les zones historiques de Barbera sont Monferrato, où Barbera est né, la province d'Asti avec le relatif Barbera d'Asti DOCG et enfin dans les Langhe nous avons le Barbera d'Alba DOC. En continuant vers le sud-est, nous rencontrons l'Oltrepò Pavese, où Barbera (localement nous le trouvons sous la forme masculine, Il Barbera) apparaît à la fois à Sangue di Giuda et à Buttafuoco, et vinifié seul. Mais l'extrême adaptabilité du Barbera lui a permis de s'étendre dans le monde entier, à la suite des immigrés italiens, à tel point qu'en Argentine c'est l'un des cépages les plus cultivés, et avec de bons résultats ! La Californie et l'Uruguay produisent également d'excellents vins avec ce cépage. Mais l'argument ne s'arrête pas là, car la nature errante du Barbera en a fait un cépage mondial sans frontières : vous trouverez de fantastiques bouteilles de vin Barbera en Italie et dans les coins les plus reculés du monde. Voici une raison de tous les essayer !

Vins de Barbera : un cépage unique en son genre

Le Barbera est une vigne assez "jeune": en fait, les informations ne peuvent être trouvées qu'à partir du XVIIIe siècle du dernier millénaire , mais il existe des preuves qui démontreraient la possibilité qu'elle ait une histoire plus ancienne. Ce cépage est une véritable fierté parmi les vins piémontais et n'a aucune ressemblance avec les autres espèces de la région. Le vin rouge Barbera a une saveur florale en bouche, tandis que le corps est épicé. Il fait partie de ces vins faciles à boire et simples à déguster. La vigne peut revendiquer 2 Docg et 34 Doc.Les plus aimés sont le Barbera D'Asti DOC et le Barbera D'Alba DOCG .

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