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'Arioso' Toscana IGT Campo alla Sughera 2023
Campo Alla Sughera
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Toscane
- Appellation
- Toscana IGT
- Raisins
- Vermentino 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- En acier et bouteille
- Année
- 2023
- Teneur en alcool
- 12.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP030299
- Disponible
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
"Arioso" de Campo Alla Sughera est le blanc classique de la côte toscane, produit avec des raisins 100% Vermentino. C'est un vin au profil méditerranéen, capable de combiner l'intensité du fruit avec les notes salines de la mer vers lesquelles font face les vignobles de la région de Bolgheri. En fait, ces terres se sont avérées très adaptées pour satisfaire les besoins d'une vigne comme le Vermentino, traditionnellement un amoureux des climats méditerranéens, chauds et venteux. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 °C. Le vin repose quelques mois dans des cuves en acier et termine l'affinage par quelques mois en bouteille. Parfait à l'apéritif, il accompagne agréablement les plats de poisson pas trop structurés.
Producteur "Campo Alla Sughera"
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1998
Production annuelle:50 000 bouteilles.
Vigneron :Stéphane Derenoncourt
Adresse:Route provinciale Bolgherese, 57022 Castagneto Carducci LI
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