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AUGUSTALE Nero di Troia RISERVA D.O.C.G. 2016
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'Augusta' Nero di Troia Castel del Monte Riserva DOCG Crifo 2017

Crifo
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Pouilles
Appellation
Appellation
Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG
Raisins
Raisins
Nero di Troia 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en petits fûts de bois (barriques) pendant 20 mois
Ancien
Année
2017
Teneur en alcool
Teneur en alcool
14.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP029352
  • Disponibilité immédiate
€ 15,20
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Commandez dans pour le recevoir mardi 19/11/2024
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Ballon
Verre
C'est le verre parfait pour des vins rouges structurés, intenses, vieillis ou potentiellement aptes à l'affinage ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant au moins 7 à 8 ans.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Fromages affinés, Gibier
Description

Ce vin aristocratique à la couleur rouge intense est né de Nero di Troia, le cépage le plus ancien et le plus représentatif de notre terre, soigné par des mains habiles à qui la tradition a transmis l'amour de la vigne. Le nez ne trahit pas le cépage originel avec des notes de fruits rouges enrichies par les épices du bois qui l'ont bercé pendant au moins 12 mois. En bouche, le tanin que le temps a transformé en velours est présent, lui conférant une buvabilité et une longueur uniques.

Spécifications techniques
Couleur Couleur
Rouge grenat brillant aux reflets rubis.
Senteurs Parfum
ample, harmonique, complexe, intense e épicé, con sentori di fumé, baies, réglisse, tabac e vanille.
Goût Goût
enveloppant, persistant, profond, structuré, fruité e con tanins importants.
Producteur "Crifo"
Crifo
Région:Pouilles (Vins italiens)
Année de fondation:1960
Hectares de vignes :1000
Production annuelle:3 200 000 bouteilles
Vigneron :Massimo Tripaldi
Adresse:Viale Madonna delle Grazie, 1, 70037 Ruvo di Puglia BA
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