'Bin 28' Chiraz Kalimna Penfolds 2021

Bin 28 Shiraz Penfolds est produit à partir de raisins qui mûrissent sous le soleil de la plaine d'Adélaïde, dans le sud de l'Australie, où se forme la Barossa Valley, terre des meilleurs Shiraz du monde. La région a un climat méditerranéen qui varie de la chaleur du fond de la vallée au refroidissement à des altitudes plus élevées des collines entourant la vallée, une faible humidité et des précipitations. Bin 28 Shiraz Penfolds met en valeur la nature robuste, mais ronde et fruitée des raisins Shiraz; le premier millésime de "Bin 28" a été vinifié en 1959 par le légendaire vigneron Penfolds Max Schubert. C'est un vin structuré, important, riche et puissant, il est déjà prêt aujourd'hui, mais il a un potentiel important de tenue dans le temps et donnera demain une grande satisfaction.