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'Calavento' Malvasia Bianca Leverano DOP Conti Zecca 2023
Conti Zecca
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Pouilles
- Appellation
- Leverano Bianco DOP
- Raisins
- Malvasia Bianca 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- dans une cuve en verre-ciment
- Année
- 2023
- Teneur en alcool
- 13.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP030740
- Disponible
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Calavento Malvasia Bianca Leverano DOP Conti Zecca est un vin blanc produit à Leverano, au cœur du magnifique Salento, dans le sud des Pouilles. La philosophie de la cave Conti Zecca, qui a commencé au début du siècle dernier, se caractérise par l'équilibre entre tradition et innovation, avec un accent particulier sur la préservation des vignes indigènes du Salento. Les vignes occupent aujourd'hui environ 230 hectares. Les sols sont en partie alluviaux et en partie calcaires, les raisins sont récoltés et légèrement pressés avant d'être laissés fermenter en acier et mûrir dans des cuves en ciment. Calavento Malvasia Bianca Leverano DOP Conti Zecca est produit à partir de raisins 100% Malvasia Bianca. C'est un vin blanc très polyvalent, des apéritifs aux dîners romantiques, qui vous rappellera vraiment les parfums et les saveurs de la belle terre des Pouilles.
Producteur "Conti Zecca"
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