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'Campo alla Sughera' Toscana Rosso IGT Campo alla Sughera 2020
Campo Alla Sughera
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Toscane
- Appellation
- Toscana IGT
- Raisins
- Cabernet Franc, Petit Verdot
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en petits fûts de bois (barriques) pendant 24 mois
- Année
- 2020
- Teneur en alcool
- 14.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP030328
- Disponible
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description
Un vin fin, riche en finesse et en typicité. Produit à partir des meilleurs raisins Petit Verdot (70%) et Cabernet Franc (30%), tous rigoureusement cueillis à la main et délicatement traités pour préserver leurs caractéristiques organoleptiques. Deux ans de vieillissement en fûts de chêne suivis d'un nouveau vieillissement en bouteille pendant 36 mois. Le résultat est un vin important, récompensé par des notes élevées par les critiques internationaux les plus importants, complexe, ample, intense, persistant et doté d'une bonne longévité. Un super toscan de race pure.
Producteur "Campo Alla Sughera"
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1998
Production annuelle:50 000 bouteilles.
Vigneron :Stéphane Derenoncourt
Adresse:Route provinciale Bolgherese, 57022 Castagneto Carducci LI
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